Frikadellen

ca. 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

500 g Hackfleisch, halb und halb

1 große Zwiebel
2 trockene Brötchen
oder 4 Scheiben getoastetes Brot
2 Eier
1 - 2 EL Ketchup
1 TL Senf
Salz, Pfeffer, Paprika
Margarine

Abwandlung:
etwas rote Paprika
Gewürzgurken

Die Zwiebel würfeln, die Brötchen oder das Toastbrot in Wasser einweichen und gut ausdrücken.

Zwiebelwürfeln, zerpflückten Brötchen und den Eiern gut vermischen und mit Senf, Ketchup und den Gewürzen kräftig abschmecken.

Flache Frikadellen formen und bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne auf jeder Seite ca. 5 Min. braten.

Paprika und Gewürzgurken sehr fein würfeln und mit dem rohen Hackfleischteig vermischen